牛肉.com 肉用牛について (レシピ集)

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牛肉っておいしいですよね。ステーキ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶはもちろんのこと、
様々な料理の仕方はありますが、素材＝牛肉の味が一番大切です。
牛肉.com では、各地のおいしいブランド牛をお届けいたします。
最高級の牛肉をお楽しみください。

牛肉なんでもこい！

		肉用牛の品種		肉用牛の規格		肉用牛の部位と利用法		肉用牛の歴史

E・recipe　(KYOTO AMU, Ltd.)
作り方など、写真がとても豊富です。
Bob ＆ Angie ボブとアンジー　(株式会社エルネット)
写真つきのリストで見やすいです。携帯にも送れます。
ぐるなびレシピ　(GOURMET NAVIGATOR INC.)
レストランのシェフがレシピを公開！
tepore レシピ　(TEPCO)
辻ウェルネス梅田先生のアドバイス付き。
レシピならネスレ VeVey ヴェヴェー　(Nestle Japan Group)
20分でできる簡単レシピや、さすがネスレな12色のカフェレシピなるものもあります。
AJINOMOTO　(AJINOMOTO CO., INC.)
こちらもレシピが豊富。
ミートクッキング　(財団法人日本食肉消費総合センター)
「種類別・部位別料理」　部位にあった調理法がのっています。
「レシピ検索」　料理名や料理のタイプ、エネルギー量など、探している項目から検索できます。
「料理のコツ」　食肉の下ごしらえから、焼き方、煮方、炒め方、揚げ方、蒸し方を伝授！　とても丁寧に説明されてて、必見！
カラダのごちそうアタマの栄養　(（社）中央畜産会)
食べ物が台所に届くまで　　生産・流通
料理上手になるために　　調理・加工
もっと健康になる　　栄養・健康
ためになることがたくさん載っています。


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